Украшаем новогодний стол. Декор для несладких блюд

плоской салатнице.
Если вы надумаете сделать просто украшение для какого-нибудь

слоеного салата, нужно взять только один корж хлеба, разрезать его на сегменты, украсить и сложить сверху!
 
 

Понадобится:

Круглый хлеб
Плавленый сыр
Кетчуп
Майонез
Салат листовой
Кусочек огурца или 2 соленые соломки
Кружочек вареной морковки или кусочек твердого сыра оранжевого цвета

– это будет основа бутербродного торта. Все просто – большим

длинным ножом разрежьте хлеб по горизонтали на 4-5 ломтей-коржей. Самый верхний слой не пригодится, нужна ровная поверхность для украшения. Пласты намажьте любимой начиночкой, и соедините 1. Из буханки круглого хлеба нужно приготовить такой большой слоеный бутерброд – это будет основа бутербродного торта. Все просто – большим длинным ножом разрежьте хлеб по горизонтали на 4-5 ломтей-коржей. Самый верхний слой не пригодится, нужна ровная поверхность для украшения. Пласты намажьте любимой начиночкой, и соедините  Еще  будет здорово,  если срежете корки с хлеба!  Вариант такого торта с подробным описанием технологии приготовления можно посмотреть здесь: http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=1854

2. Проще и быстрее всего  – взять только 2 пласта-коржа. Нижний намазать маслом или мягким сыром, соединить – и украшать.
 

четыре – плавленым сыром или майонезом. Блюдо, на котором будете подавать,

выложите листьями салата, и на нем «соберите» кусочки торта.

изготовьте из соломки или из брусочков огурца. Из салатных листьев –

конечно, ветки! На одну елочку у меня ушло 3 небольших листочка салата – каждый надо сложить-свернуть пополам, и еще раз подогнуть уголки-краешки.

корнетика из плотного листа бумаги. Бумагу просто сверните кулечком-фунтиком, с

маленьким отверстием внизу. Внутрь – пару ложек майонеза, и рисуйте, легко нажимая на кулек.

6. В центр торта – звезду из морковки или сыра, ёлочки можно украсить «игрушками» - кукурузой, кусочками морковки, красного перчика.

P.S. – Идея дизайна торта - из книги Ирины Степановой «Веселые торты».

шт.
Сыр в виде пластинок типа «Хохланд»
Черный и розовый перец

для носа и глаз

Дед Мороз

Разрежьте аккуратно, разверните, снимите два слоя, и нарежьте бахромой. Для

завивания «кудрей» положите нарезанные кусочки в холодную воду. Пусть лежат-завиваются, а мы…

то есть тело в шубе . Шубу надо украсить мехом

– из пластинки сыра вырезаем воротник и опушку. Руки-рукава тоже из морковки, закреплены на зубочистку. На рукавах меховые богатые отвороты - бублики из перепелиного яйца .

. Борода и усы уже закудрявились –  достанем, обсушим. На

перепелином яйце делаем в нижней части (на месте рта и усов, конечно ) два надреза – немного под углом. Втыкаем луковую бороду и усы, делаем глаза и нос.

У нас из перчинок, можно приспособить гвоздички, кусочки маслин, перца красного, морковки, и пр.  Голова прикрепляется к телу опять же зубочисткой.

… то есть, простите, сырной опушкой.  Готов дедушка!

огурца или редиска  - для шапки
Маленький брусочек твердого сыра


Снеговик

вас найдется мелкая картошка - тогда надо три штучки.

У нас была крупная, поэтому одну мы располовинили, и из половинок сделали шарики – ножиком обтесали, оказалось очень быстро и легко .
2. Соединили шарики, зубочисткой, ага . Ручки можно сделать из брусочка твердого сыра, а мы скатали рулетик из пластинки сыра «Хохланд» - тоже хорошо получилось. А если вам нравятся ручки-прутики - можно оставить пустые зубочистки, а на концы надеть вырезанные из твердого сыра рукавички.
3. Нос из морковки, глаза из гвоздичин, рот из кожицы редисочной – улыбается (сделайте кончиком ножа неглубокий надрез и вставьте в него тонкий ломтик редиски коицей наружу)!
4. Кусочек свежего огурца («попку», например, чего её выбрасывать  приспособили в качестве шапки – получился снеговичок-мальчик. Если огуречную шапку заменить кокетливой редисочной шляпкой – получится снежная  девочка

а то тяжелая получается…
Приятного аппетита! С новым годом!