(РАСТИТЕЛЬНЫЕ)
(ТЕМПЕРАТУРА ПЛАВЛЕНИЯ)
НАСЫЩЕННЫЕ(- ) КИСЛОТЫ
НЕНАСЫЩЕННЫЕ(=) КИСЛОТЫ
ПАЛЬМИТИНОВАЯ СТЕАРИНОВАЯ
ОЛЕИНОВАЯ ЛИНОЛИНОВАЯ
- РЫБИЙ ЖИР
- КОКОСОВОЕ И
ШОКОЛАДНОЕ
МАСЛО
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Презентация к уроку "Липиды"
Содержание
- 1. Презентация к уроку "Липиды"
- 2. ЛИПИДЫ – СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ И СПИРТОВ
- 3. ЖИРЫТВЕРДЫЕ (ЖИВОТНЫЕ)ЖИДКИЕ
- 4. КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВЖИРЫ
- 5. КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВ1) ПРОСТЫЕ ЛИПИДЫ:СТЕРОИДЫВОСКАЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ2) СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ:ФОСФОЛИПИДЫГЛИКОЛИПИДЫЛИПОПРОТЕИДЫПИГМЕНТЫ
- 6. СВОЙСТВА ЛИПИДОВ1. НЕРАСТВОРИМЫ В ВОДЕ (ГИДРОФОБНЫЕ)
- 7. ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ1. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ: при окислении 1 грамма жира выделяется 38,9 кДж
- 8. ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ2. РЕЗЕРВНАЯ:основное запасное вещество животных, источник метаболистической воды (при окислении100г жира образуется 107 мл воды)
- 9. Крупные лиловые мешки
- 10. Термографический снимок показывает распределение подкожных жировых отложений.
- 11. ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ3. ЗАЩИТНАЯ:подкожный жирводоотталкивающие
- 12. ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ4. ТЕРМОРЕГУЛЯТОРНАЯ:подкожный жир
- 13. ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ5. СТРУКТУРНАЯ:клеточные мембраны, соты перепончатокрылых
- 14. ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ6. РЕГУЛЯТОРНАЯ:Гормоны-стероиды,жирорастворимые
- 15. ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: § 4
- 16. Скачать презентанцию
ЛИПИДЫ – СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ И СПИРТОВ
Слайды и текст этой презентации
Слайд 3ЖИРЫ
ТВЕРДЫЕ
(ЖИВОТНЫЕ)
ЖИДКИЕ
Слайд 4КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВ
ЖИРЫ
(ГЛИЦЕРИН + ТРИ
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ)
ЛИПОИДЫ
(ЖИРОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА)
ФОСФОЛИПИДЫ ГЛИЦЕРИН +
2 ЖИРНЫЕ К-ТЫ
+ ФОСФОРНАЯ
КИСЛОТА
КЛЕТОЧНЫЕ
МЕМБРАНЫ
ВОСКИ
МНОГОАТОМ- НЫЕ СПИРТЫ + ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
СОТЫ ПЧЁЛ, КУТИКУЛА РАСТЕ-НИЙ, КОЖНЫЙ ЖИР, СМАЗКА ОПЕРЕНИЯ ПТИЦ
СТЕРОИДЫ
ЖИРОРАСТ-ВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ А, D, Е, К
ЖЕЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ, ПОЛОВЫЕ И
РЕГУЛЯТОРНЫЕ ГОРМОНЫ
(ГИПОФИЗА И НАДПОЧЕЧ- НИКОВ)
Слайд 5КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВ
1) ПРОСТЫЕ ЛИПИДЫ:
СТЕРОИДЫ
ВОСКА
ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ
2) СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ:
ФОСФОЛИПИДЫ
ГЛИКОЛИПИДЫ
ЛИПОПРОТЕИДЫ
ПИГМЕНТЫ
Слайд 6СВОЙСТВА ЛИПИДОВ
1. НЕРАСТВОРИМЫ В ВОДЕ (ГИДРОФОБНЫЕ)
! ХОРОШО РАСТВОРИМЫ
В НЕПОЛЯРНЫХ
ОРГАНИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЯХ (БЕНЗИН,
БЕНЗОЛ, ЭФИР, АЦЕТОН, ТОЛУОЛ)
ГИДРОФОБНЫЙ ХВОСТ (ЖИРНЫЕ К-ТЫ)
ГИДРОФИЛЬНАЯ ГОЛОВКА (СПИРТ)
ВОДА
2. НИЗКАЯ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ
Слайд 8ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ
2. РЕЗЕРВНАЯ:
основное запасное вещество животных,
источник метаболистической воды (при
окислении
100г жира образуется 107 мл воды)
Слайд 9Крупные лиловые мешки
в
центре снимка — это адипоциты, клетки жировой ткани. Большую часть их объема занимают жировые капли. Однако эти клетки не просто пассивно хранят накопленные запасы: выделяемые ими гормоны играют важную роль в регуляции запасания и расходования жира, в половой функции.
Слайд 10Термографический снимок показывает распределение подкожных жировых отложений. Чем ниже температура
поверхности тела (темные тона), тем толще слой жира на этом
участке. Отложение жира преимущественно на ягодицах называется «женским» типом ожирения, на животе и пояснице — «мужским». Считается, что ожирение по мужскому типу более опасно с точки зрения развития метаболического синдрома, но легче поддается избавлению от лишних килограммов.
